95,40 грн
Фруктовые дрожжи Browin Turbo Fruit
Производитель – Польша
Описание:
Специальный штамм фруктовых дрожжей для фруктовых браг Browin Turbo Fruit был разработан в качестве профессиональных дрожжей для дистилляции, и предназначен для приготовления cусла из фруктового и плодово-ягодного сырья. Дрожжи обеспечат быстрое и чистое ферментация с минимальным образованием сивушных масел, низким образованием пены. Вы получите идеальное фруктовое сусло.
Этот штамм используется не только при сбраживание любых фруктов и ягод, но и стандартной сусла. Смогут переработать 7-8 кг. сахара с выходом продукта до 18º. При этом напитки с сахарной cусла, при использовании фруктовых дрожжей будут иметь лучший аромат и вкусовые качества.
Состав:
Дрожжи, питательные вещества, витамины, пектоэнзимы.
Инструкция по применению:
Налейте в ферментер до 25 литров фруктового затора или сока с температурой 25-30 °С. Дрожжи не требуют предварительной регидрации, поэтому просто всыпьте содержимое пакетика в сусло и тщательно перемешайте. Оставьте бродить при температуре от 20 до 28°С на 4-7 дней. Идеальная температура брожения – 25°С. Максимально допустимая 35°С.
При постановке сахарного сусла добавьте 7 кг. сахара и 25 литров воды. Работайте по стандартной схеме – налейте в ферментер теплую воду, растворите сахар, добавьте дрожжи, герметично закройте емкость, установите гидрозатвор.
Характеристики:
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Польша |
Основные | |
Вес | 40 |
Тип дрожжей | Сухие |
Пользовательские характеристики | |
Тип закваски | Для фруктовых напитков |