Корінь калгану

Корінь калгану

Регіон збору - Кавказ

Опис:

Калган – це пряність, батьківщина якого Кавказ. Це багаторічна рослина з прямостоячим стеблом, що досягає у висоту до 20 см, нерівномірно потовщеним з дерев'янистої структурою кореневої системи. В основному, у вигляді прянощі, використовується корінь. Через вміст у корені калгану дубильних речовин (близько 35%), а також різних кислот – яблучна, хінна, аскорбінова і багатому складу, з давніх часів були помічені його корисні властивості. Його можна назвати сучасним, натуральним, природним афродизіаком. До складу коренів калгану входить безліч корисних мікроелементів для людини - калій, мідь, залізо, магній, марганець, цинк, селен, фосфор, і це не повний список цього чарівного кореня. У народі називають його по різному – дубрівка, древлянка, дубовий корінь, завязный корінь, перстач прямостоячий, узик, але латинь каже - Potentílla erécta. Так, це дійсно так – чоловіча сила.

За кольором корінь червоно-коричневий, його форма вигнута, кручена, не рівномірної товщини, з більш світлим відтінком м'якоті всередині.

Смак і аромат калган має приємний – ніжний, але інтенсивний, квітковий, але дуже терпкий, стійкий.

Про незвичайні властивості цього кореня ходять легенди, інформацію про ньому знаходять і донині, хто вважає його просто джерелом чоловічої потенції, а хтось і джерелом сили і всього життя.

Різні джерела говорять про великих полководців, князях і богатирів, які знали про його цілющі властивості. Багато народних цілителів використовували його при імператорських палацах. Але і сьогодні перстач використовують в медицині, парфумерії, народних настоянки, текстильної промисловості, кулінарії. Корінь має противоаллергенными, противовосплительными, регенеруючі, кровоспинними властивостями, надає позитивний ефект при різних захворюваннях шкіри, порожнини рота, слизових, серцево-судинних, травних, виразкових захворюваннях. І цей список можна продовжувати.

Не забувайте про народній медицині, використовуйте калган для настоянок та кулінарії і будьте здорові.