Чорноплідна горобина

Чорноплідна горобина

Регіон збору - Західна Україна

Опис:

Всі напевно чули і бачили ці маленькі терпкі ягідки. Всі знають що вони дуже корисні. Але також з черноплодки можна готувати смачні настоянки, напої. Варіацій таких настоїв дуже багато-експериментуйте! А ми підкажемо Вам кілька популярних рецептів.

Наливка из черноплодной рябины.

На все Вам понадобится:

•      черноплодка – 1кг. (сушеной 0.5 кг);
•      бадьян – 2 лепестка со звездочки;
•      сахар – 200 грамм;
•      дистиллят – 1 литр (45 градусов).

       Перебейте ягоды, засыпте в банку вместе с сахаром, добавьте бадьян и залейте все дистиллятом. Банку закройте плотно крышкой. Такую настойку  нужно выдержать 2-3 месяца. Но Вы будите вознаграждены за ожидание. Это вкусно и полезно.

Насыщенная наливка из черноплодной рябины.

       Здесь все очень просто! Больше ягод, больше настаивайте.

Візьміть 1.5 кілограма підмороженого або висушеної осінньої ягоди, залийте 1 літром дистиляту 50 градусів. На чотири-п'ять місяців поставте в темне місце. Після закінчення терміну очікування, процідіть вашу наливку. Приготуйте цукровий сироп. 200 грам цукру і 400 мл води, прокип'ятити 5-7 хвилин. Після охолодження змішайте цукровий сироп з Вашим настоєм за смаком. Багато вживають в чистому вигляді, без додавання цукру.

Пийте напої тільки власного приготування, та будьте здорові!