Турбо дріжджі Hot Rod Jam на 25 л. (69 р.) для варення, цукру
Виробник - Україна
Опис:
Перші професійні українські турбо-дріжджі Hot Rod Jam на 25 л. для фруктових заторів з додаванням цукру чи варення.
Спільна розробка компанії Hot Rod Distiller та R&D лабораторії компанії ПрАТ "Компанія Ензим" (український виробник дріжджів зі столітньою історією).
- Найшвидше популярних імпортованих дріжджів.
- Мають чудовий органолептичний профіль.
- Прекрасно освітлюються після бродіння.
- Чи не утворюють піну при дистиляції.
- Зроблено в Україні
Спосіб застосування:
Сусло з варення (приклад)
- 7-8 кг варення розчинити в 10 літрів гарячої води.
- Долити холодну воду, щоб довести загальний обсяг сусла до 25 літрів при t 25-30 З.
- Всипати дріжджі з пакета і залишити бродити при t від 20 до 30 ° С на 4-5 днів.
- Ідеальна t бродіння – 25 °С. Максимальна t – 35 °С.
Фруктове сусло із цукром (приклад)
- Змішайте 10-12 кг. подрібнених фруктів + 2-3 кг. цукру залежно від вмісту цукру у фруктах + 10-12 літрів води (так щоб довести загальний обсяг до 25 літрів).
- Всипати дріжджі з пакета і залишити бродити при t від 20 до 30 ° С на 4-5 днів.
- Ідеальна t бродіння – 25 °С. Максимальна t – 35 °С.
Склад: дріжджі, поживні речовини, вітаміни, мікроелементи, фермент.
Термін придатності: 2 роки. Дата виробництва вказана на упаковці.
Вага: 69 грам.
