Набір спецій для лікеру в стилі "sambuca"

Набір спецій для лікеру в стилі "sambuca"

Виробник - Україна

Опис:

Набір спецій для приготування настоянки з трьох літрів дистиляту. Вага 43 грам, у складі аніс, фенхель, коріандр, цедра лимона. Набір розрахований на 3 літри готового продукту.

Рецепт Самбуки:

На все вам знадобиться:

• 2.6 літра дистиляту фортецею 40-45%;
• набір спецій для лікеру в стилі "sambuca";
• цукор – 450 грам;
• вода – 300 мл

Готується напій нескладно. Воду потрібно помістити в каструлю, всипати туди ж набір спецій, довести до кипіння і додати цукор. Варити, помішуючи, поки цукор не розчиниться, після цього – потримати на слабкому вогні ще хвилин 15. Тепер прямо в гарячу суміш вливається дистилят. Все закривається кришкою і настоюється близько години, каструльку можна додатково укутати рушником.

Повністю охолоджену рідину процідити через марлю (можна не дуже ретельно), перелити в герметичну ємність. Спробувати можна вже зараз, але краще дати настоятися тиждень-іншу. Після відпочинку напій за необхідності ще раз профільтрувати за допомогою вати і все – домашній анісовий настоянка готовий!