Сухие турбо дрожжи Coobra Mega Pack 100L
Производитель – Швеция
Описание:
Coobra Mega Pack 100L – великолепное качество и толерантность напитка. Это турбо дрожжи, предназначены для сбраживания 100 литров сахарного сусла. Данный штамм дрожжей может сбраживать без дополнительного охлаждения. Максимальный объем 120 литров. Да, производитель заявляет о 100 литрах, но эти дрожжи переработают больше максимально заявленного количества сахара, а Вы соответственно получите больше дистиллята с одной пачки.
Приготовление cусла является одним из важнейших этапов в общем процессе изготовления напитков, и не мало важным этапом на пути к достижению цели - выбор дрожжей. На сегодняшний день на рынке представлено огромное разнообразие, ценятся английские дрожжи, польские. Но шведский бренд Coobra – это прекрасные дрожжи. При соблюдении технологии, Вы получите чистую, светлую, без посторонних запахов и примесей cусло с содержанием этила до 20%.
Состав:
Дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.
Как правильно использовать:
Растворите 25 кг. сахара или 28 кг. декстрозы в 40-ка литрах горячей воды (40-50 °C). Хорошо перемешать. Долить воды до 100 литров, и регулировать температуру (довести до 25 °C), потом добавить содержимое пакета и тщательно перемешать. Температурный режим при разбавлении сахара, не является строгим нюансом (главное, чтобы не холодная). Попробуйте метод - 30 кг. сахара и 120 литров воды. Вы получите прекрасный результат. Главное соблюдайте правила – чистая родниковая вода, качественный сахар, температурный режим. Не торопите процесс дистилляции – пусть Ваша брага хорошо отстоится и осветлится. Можно использовать осветлители, которые дают великолепный результат.
Характеристики:
- оптимальная температура брожения - 20-30 °C;
- идеальная температура брожения – 24-27 °C;
- градус - до 18 %;
- длительность процесса брожения – 6-10 дней;
- вес - 360 грамм;
- форма – сухие.
