Декстроза (глюкоза харчова) 1 кг.
Виробник – Україна
Опис:
Декстроза, найкращий замінник цукру при приготуванні сусла (cусла). Цукор – це хімічний продукт. А декстроза - це натуральний вуглевод, моносахарид, найкращий джерело енергії.
Досвідчені винокури радять використовувати декстрозу-глюкозу замість цукру або фруктози. Хороший цукровий дистилят – відмінний продукт, але цукор додає свій смак і запах, як при бродінні, так і в кінцевому продукті, т. к. дріжджами він переробляється складно з виробленням ланцюжка ферментів, тоді як глюкоза засвоюється дріжджами процес протікає без участі ферментів.
Кількість сивушних масел в напої з декстрози незрівнянно нижче, ніж у дистилляте з цукрових заторіви. У відсутності складної ферментації – ферментація cусла з декстрози, відбувається інтенсивніше. Безсумнівні переваги полягають у більш швидкому перебігу процесу, ніж при використанні цукру. При цьому брага позбавлена не приємного запаху, а в готовому дистилляте, він зовсім відсутній.
Фасовка по 1 кг. При покупці великої кількості, діють оптові ціни.
