Виробник - Великобританія Hambleton Bard
Опис:
Це серія турбо дріжджів 48 Classic Turbo Yeast для 25-30 літрів.
Турбо - дріжджі 48 від англійської компанії Hambleton Bard - це високоякісні дріжджі, які мають масу переваг.
Класичні турбо дріжджі 48, що не примхливі дріжджі, нормально ставляться до перепадів температури. При тому, що оптимальна температура середовища для більшості типів дріжджів становить 25 ° С, ці дріжджі впораються з підвищенням понад 30 ° С. І в залежності від кількості сировини і витримки, Ви отримаєте потрібний результат:
6 кг - протягом 2 днів до 14% при температурі 20-35 ° С;
7 кг - протягом 3 днів до 17% при температурі 20-30 ° С;
8 кг - протягом 5 днів до 20% при температурі 20-27 ° С;
9 кг - протягом 7-10 днів до 21% при температурі 18-24 ° С.
Відмінний вибір, якщо Вам потрібен швидко і якісно досягти дня результату.
Classic 48 універсальний штам - це ті дріжджі які коштувати вибрати початківцям експериментаторам, оптимальний варіант - як за швидкістю ферментація, так по виходу продукту. Це класика виробництва і відмінний вибір!
Склад:
Дріжджі, поживні речовини, вітаміни і мікроелементи.
Як правильно використовувати:
У теплій воді розчинити 6 кг сировини. Якщо ви використовуєте звичайне сировину рекомендуємо добре розчинити його або зробити з нього сироп. Отриманий сироп додайте в ємність для ферментація, щоб загальний обсяг сировини склав 25-27 літрів. Перед додаванням дріжджів переконайтеся, що температура сусла не перевищує 27-30 ° С.Добавьте турбо дріжджі 48 в сусло і перемішайте (уникайте утворення грудочок).
Немає вираженого смаку, без ароматів, нейтральні.
Характеристики:
оптимальна температура ферментація - 25 ° C;
толерантність до 21%;
вага - 130 грам;
форма - сухі.
