Производитель – Великобритания Hambleton Bard
Описание:
Это серия турбо дрожжей 48 Classic Turbo Yeast для 25-30 литров .
Турбо - дрожжи 48 от английской компании Hambleton Bard – это высоко качественные дрожжи, которые обладают массой преимуществ.
Классические турбо дрожжи 48, не прихотливые дрожжи, нормально относятся к перепадам температуры. При том, что оптимальная температура среды для большинства типов дрожжей составляет 25°С, эти дрожжи справятся с повышением свыше 30°С. И в зависимости от количества сырья и выдержки, Вы получите нужный результат:
- 6 кг - в течении 2 дней до 14% при температуре 20-35°С;
- 7 кг - в течении 3 дней до 17% при температуре 20-30°С;
- 8 кг - в течении 5 дней до 20% при температуре 20-27°С;
- 9 кг - в течении 7-10 дней до 21% при температуре 18-24°С.
Отличный выбор, если Вам нужен быстро и качественно достичь дня результата.
Classic 48 универсальный штамм - это те дрожжи которые стоить выбрать начинающим экспериментаторам, оптимальный вариант - как по скорости брожения, так по выходу продукта. Это классика производства и отличный выбор!
Состав:
Дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.
Как правильно использовать:
В теплой воде растворить 6 кг сырья. Если вы используете обычное сырье рекомендуем хорошо растворить его или сделать из него сироп. Полученный сироп добавьте в емкость для брожения, чтобы общий объем сырья составил 25-27 литров. Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С.Добавьте турбо дрожжи 48 в сусло и перемешайте (избегайте образование комочков).
Нет выраженного вкуса, без ароматов, нейтральные.
Характеристики:
- оптимальная температура брожения - 25 °C;
- толерантность до 21 %;
- вес - 130 грамм;
- форма - сухие.
