Дрожжи для виски Alcotec turbo Whisky Yeast Single Strain 23g
Производитель – Великобритания
Описание:
Можно ли приготовить в домашних условиях настоящий whiski? При правильном выборе ингредиентов можно и это очень легко. Крахмал содержащее сырье и правильный штамм дрожжей помогут Вам справиться с приготовлением элитного напитка.
Alcotec whiski – сорт, применяемый многими шотландскими производствами. Дрожжи образуют свойственную композицию вкуса и запаха. Дрожжи применяются для зернового сусла из солода ячменя, кукурузы, риса и других злаковых культур. Кроме содержащегося в упаковке фермента амилоглюкозидазы, здесь присутствует также амилаза и другие ферменты для разложения крахмала до простых сахаров. Данные дрожжи не пенятся при работе, имея в своем составе пеногаситель. Дрожжи работают спокойно, в чем их огромное преимущество.
Способ применения:
Рассыпать содержимое пакетика по поверхности осоложенного сусла, при температуре 35C и подождать 15 минут, затем все тщательно перемешать. Длительность зависит от вида исходного сырья и температурных условий. Но в основном ферментация продолжается в течении 3-6 дней с выходом до 10-12 %.
Состав:
Сухие дрожжи, универсальная питательная основа, фермент амилоглюкозидаза, средство способствующее уменьшению пена образования, витамины и микроэлементы. Вес упаковки 23 грамм. Дрожжи Alcotec whiskі – это известный производятся дрожжи в Великобритании.
Наслаждайтесь домашним крафтом, экспериментируйте, удивляйте друзей элитными напитками, приготовленными своими руками, и выбирайте только проверенные, качественные ингредиенты для достижения самых высоких результатов.
