Производитель: Hambleton Bard
Страна производства: Великобритания
IFERMENT Classic 48 — это турбо-дрожжи нового поколения, разработанные в сотрудничестве с ведущим брендом спиртовых дрожжей ALCOTEC. Эти дрожжи специально созданы для минимизации побочных продуктов брожения, что обеспечивает чистый и качественный процесс ферментации сахарных растворов или декстрозы. Продукт идеально подходит как для профессионального, так и для домашнего производства алкоголя.
Одна упаковка IFERMENT Classic 48 предназначена для переработки 6-9 кг сахара, обеспечивая быстрое брожение с высокой спиртуозностью.
Преимущества:
- Минимальное количество побочных продуктов брожения.
- Высокая скорость ферментации для получения до 21% спиртуозности.
- Подходит для приготовления до 25 литров сахарной браги.
Результаты брожения в зависимости от количества сахара:
- 6 кг сахара → 14% спирта за 2 дня при температуре 20-35°C.
- 7 кг сахара → 17% спирта за 3 дня при температуре 20-30°C.
- 8 кг сахара → 19% спирта за 5 дней при температуре 20-27°C.
- 9 кг сахара → 21% спирта за 7-10 дней при температуре 18-24°C.
Инструкция по применению:
1. Растворите сахар или декстрозу в 12 литрах горячей воды.
2. Добавьте теплую воду до общего объема 25 литров.
3. Охладите смесь до 25°C, затем добавьте содержимое пакета с дрожжами и тщательно перемешайте.
4. Оставьте для брожения при соответствующей температуре в зависимости от количества сахара (смотрите таблицу).
5. Процесс брожения займет от 2 до 10 дней, в зависимости от условий.
Ферментация происходит бурно, поэтому не рекомендуется использовать гидрозатворы и крышки для бродильной емкости.
Характеристики продукта:
- Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.
- Вес нетто: 130 г.
- Рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте, недоступном для детей.
Этот продукт обеспечивает стабильный и качественный результат, делая процесс брожения максимально простым и эффективным.
-------------------------------------------
Краткое резюме различий между дрожжами IFERMENT Classic 48 и IFERMENT Pure 48 :
- IFERMENT Classic 48:
- Особенности: Эффективные дрожжи для быстрого сбраживания сахарных смесей с добавлением ферментов. Обеспечивают бурное брожение и высокую спиртуозность.
- Акцент: Подходят для различных домашних и профессиональных применений, но не акцентируется чистота продукта.
- FERMENT Pure 48:
- Особенности: Высокоэффективные дрожжи для быстрого и чистого брожения. Обеспечивают спирт без посторонних привкусов и запахов.
- Акцент: Гарантирует чистоту конечного продукта и минимизацию побочных продуктов брожения.
Основное отличие в акценте на чистоте конечного продукта у IFERMENT Pure 48 по сравнению с более общей эффективностью IFERMENT Classic 48.
