Профессиональная индукционная плита SmartPlate 3500 TX, без импульсного режима с термощупом.

Профессиональная индукционная плита SmartPlate 3500 TX, без импульсного режима с термощупом.

Производитель - Китай

                                                                      Описание:

Индукционная плита SmartPlate 3500 TX — флагманская модель безимпульсной серии для дистилляции, ректификации, пивоварения, сувида и профессиональной кухни.

Если обычные индукционные плиты создавались прежде всего для приготовления пищи, то SmartPlate 3500 TX разрабатывалась для процессов, где требуется точное и стабильное поддержание мощности или температуры в течение многих часов непрерывной работы.

Главное преимущество модели — отсутствие импульсного режима нагрева на всех уровнях мощности. Плита обеспечивает постоянную подачу энергии от 400 до 3500 Вт без циклических включений и выключений, что особенно важно при работе с ректификационными колоннами, НБК, джин-корзинами, заторными котлами, сыроварнями и другим технологическим оборудованием.

Модель оснащена выносным проводным датчиком температуры, который значительно расширяет возможности использования. В отличие от обычных индукционных плит, SmartPlate 3500 TX способна не только поддерживать заданную мощность, но и контролировать температуру продукта непосредственно в процессе работы.

Это делает плиту отличным решением для:

• дистилляции и ректификации;
• приготовления браги и заторов;
• сувида (Sous Vide);
• термоформинга и термореформинга пластиков;
• сыроварения;
• приготовления соусов и сиропов;
• консервации;
• лабораторных и технологических процессов.

Профессиональная система управления позволяет точно задавать параметры процесса. Регулировка мощности осуществляется в диапазоне от 400 до 3500 Вт с шагом 100 Вт. Всего доступно 32 уровня мощности, что позволяет подобрать оптимальный режим как для небольших аппаратов, так и для оборудования большого объема.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 201, а рабочая поверхность выполнена из термостойкой стеклокерамики. Усиленная силовая часть построена на оригинальных IGBT-компонентах Siemens. Четыре вентилятора охлаждения обеспечивают стабильную работу даже при длительных нагрузках на высокой мощности.

Благодаря усиленной конструкции плита рассчитана на нагрузку до 100 кг и подходит для работы с крупными перегонными кубами, заторными котлами и другой тяжелой посудой.

Для многих винокуров именно стабильность нагрева определяет качество конечного продукта. SmartPlate 3500 TX обеспечивает предсказуемый и повторяемый результат, позволяя полностью контролировать процесс от начала до конца.
 

Характеристики:

• Тип управления — сенсорное

• Дисплей — LCD дисплей с отображением мощности, температуры и таймера

• Силовая электроника — оригинальные IGBT-транзисторы Siemens 6-го поколения

• Мощность плиты — 3500 Вт

• Максимальная долговременная мощность — 3500 Вт

• Количество конфорок — 1 конфорка

• Таймер — до 24 часов (шаг регулировки 1 минута)

• Количество уровней мощности — 32 (400/500/600/700/800/900/1000/1100/1200/1300/1400/1500/1600/1700/1800/1900/2000/2100/2200/2300/2400/2500/2600/2700/2800/2900/3000/3100/3200/3300/3400/3500) 

• Диапазон регулировки мощности — 400–3500 Вт

• Шаг регулировки мощности — 100 Вт

• Режим нагрева — постоянный безимпульсный

• Диапазон регулировки температуры — от 40 до 260 °C

• Шаг регулировки температуры — 5 °C

• Выносной датчик температуры — есть

• Длина кабеля датчика — 1,2м

• Количество вентиляторов охлаждения — 4

• Диаметр используемой посуды — от 12 до 50 см

• Диаметр зоны нагрева — 24 см

• Нагревательный элемент — индукционный

• Материал рабочей поверхности — термостойкая стеклокерамика

• Размер стеклокерамической поверхности — 285 × 285 мм

• Цвет поверхности — черный

• Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 201

• Максимальная нагрузка — до 100 кг

• Защита от перегрева — есть

• Защита от детей — есть

• Номинальное напряжение — 220 В

• Частота сети — 50 Гц

• Длина сетевого кабеля — 1,5 м

• Габариты плиты (Ш×Г×В) — 450 × 360 × 115 мм

• Размеры упаковки (Ш×Г×В) — 530 × 400 × 185 мм

• Вес нетто — 5,0 кг

• Вес брутто — 6,25 кг

• Гарантия — 12 месяцев